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“恨之入骨”的食品危險
日期：2025-06-28 16:22
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摘要：
自經濟半小時節目播出后，“植物奶油”與殺蟲劑（DDT）相提并論。
美味下的健康殺手，食用應更加謹慎。科學家發現氫化油因為是“假油”，無法被身體分解，也無法被代謝出去，*后只能囤積在細胞或血管壁上，可能造成腎結石等危害。
氫化油主要有四個方面的危害：
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成；
2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化；
3、增加2型糖尿病的發病率；
4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育，并可能對**神經系統發育產生**影響。
一般的脂肪，食用后7天就被代謝而出，而反式脂肪在身體的代謝則需要50天，這就是為什么洋快餐會導致肥胖的原因。
不僅如此，研究顯示：反式脂肪含量高的飲食，和諸如心臟動脈**、動脈硬化等**有關聯性。如果每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發病幾率會增加25%。如果兒童長期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會干擾必要的脂肪酸代謝，對其生長發育產生不利影響，同時，還會增加婦女罹患乳腺癌的風險。
